Българските жени са дарени с благоразумие, което е трудно въобразимо, ако не си го преживял; и въпреки това те не са необщителни.

Les femmes bulgares sont d’une sagesse qu’on croiroit à peine, si on ne les avoit éprouvées; & cependant elles ne sont point sauvages.

VOYAGE LITTÉRAIRE DE LA GRÈCE, 1776

Мъжете и жените в розовите градини във и около Казанлък са с хубав ръст и изящни маниери и въпреки че жените рядко са красиви, те притежават онзи безименен чар, породен от съвършено здраве и горда добродетел.

The men and women in and around Kezanlik are of fine stature and graceful manners, and, although the women are rarely beautiful they possess that nameless charm born of perfect health and proud virtue.

EUROPE IN STORM AND CALM, 1885

Пролетно време млади български девойки се разпръскват на групи всекидневно в тези градини и обират всички цъфтящи рози. Понякога тези девойки слагат кошниците на земята и танцуват в кръг под звуците на овчарски кавал или като си пеят сами: те са най-красивите и най-изящните селски жени в Турция.

Au printemps, de jeunes filles bulgares se répandent tous les jours en troupes dans ces vergers et y moissonnent toutes les roses épanouies. Quelquefois ces jeunes filles déposent à terre leurs corbeilles et dansent en rond au son de la musette d’un berger, ou en s`accompagnant elles-mêmes de leurs chants : ces sont les paysannes le plus jolies et les plus accortes de la Turkie.

VOYAGE DANS L`EMPIRE OTHOMAN, 1829