Джон Юдкин е пионер в разкриването на опасностите от прекомерната консумация на захар. В книгата си „Сладка и опасна“ той представя изчерпателна информация за вредите от захарта за организма и връзката ѝ с редица заболявания като затлъстяване, диабет, сърдечни проблеми и рак.

Юдкин разкрива как захарната индустрия се бори да скрие тези факти, подкупвайки правителства и медии, за да защити печалбите си. Той анализира различните видове захар и алтернативите ѝ, призовавайки за намаляване на консумацията на рафинирана захар. Въпреки първоначалното пренебрегване, заключенията на Юдкин стават все по актуални с нарастването на броя на затлъстели хора. Това не е обикновена книга, а цялостен трактат, библия за скритите опасности от захарта, допълнена с рецензия на експерта по детско затлъстяване и ендокринология и автор на бестселъри д-р Робърт Х. Лустиг.

Книгата е задължително четиво за всеки, загрижен за здравето си и това на близките си.