Тюркян Севен е популярен кулинарен блогър, чиято страница във фейсбук - „Щипка серотонин“ за кратко време набира популярност и вече има над 80 000 последователи. Мотото ѝ е „Ястия, приготвени с много любов“. Родена е в Разград, от дълги години живее в Истанбул, но пази в сърцето си спомена за България.

В книгата си „Щипка серотонин. 101 рецепти от Тюркян Севен“ тя е включила рецепти за;

• супи;
• разядки;
• постни ястия;
• основни ястия с месо;
• баници и питки;
• кексове и курабии;
• пилаф и десерти.

Добавила е информация за някои продукти и подправки, за които често ѝ задават въпроси, споделя свои трикове, които използва в кухнята си при подготовката на някои ястия. А накрая ще ви научи и как да си приготвите истинско турско кафе.