Производство на вино в домашни условия (Фототипно издание)
- Модел: Производство на вино в домашни условия (Фототипно издание)
- Наличност: 2-3 Дни
- 15.00 лв. (€7.67)
В книгата „Производство на вино в домашни условия“ на достъпен език са описани всички процеси и манипулации, които е необходимо да бъдат извършени, за да се получи качествено вино при домашно производство. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извърши гроздоберът. Отделено е внимание и на винарските съдове, как да се съхраняват и как да се подготвят за производство на вино.
Разгледани са всички въпроси, свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и производството на гроздов сок, различни видове плодови вина, оцет и др. Всички тези технологии завършват с получаване на ракия от джибри или от отпадъците на плодовете.
Не са забравени въпросите за обработка на готовите вина, за повредите и недостатъците им, за болестите на вината и тяхното лекуване.
Ключови характеристики | |
ISBN | 9789545785320 |
SKU | BKBK0024055N |
Автор | Атанас Янков |
Брой страници | 96 |
Жанрове | Градина, Напитки, Хобита |
Издателство | Хелиопол |
Категория | Дом, градина и хоби Българска литература |