Росен Балкански е автор на голям брой произведения за китара, някои от които се изпълняват както на концерти и конкурси в България, така и на европейска сцена. Създава камерна музика за ансамбли с китара, както и аранжименти на класически творби за китарен оркестър "Орфей", чийто солист е още от създаването му. Пише авторска музика по автентични български народни текстове, аранжименти и театрална и филмова музика.