Има голяма блъсканица на истанбулския гранд пазар, тъй като търговците и техните асистенти препускат по малките и тесни алеи в опит да бъдат по-успешни от конкуренцията. Всичко трябва да бъде добре организирано - количките трябва да бъдат напълнени със стока в складовете, после бързо транспортирани от асистентите по местата си. Твоята цел? Да бъдеш първия търговец събрал определен брой рубини.

В Istanbul ръководиш един търговец с четири асистента през 16 локации на пазара. На всяка локация можеш да направиш специфично действие. Предизвикателството обаче, е за да направиш действие, трябва да преместиш търговеца си и асистент там, после да оставиш асистента (да се оправи с детайлите докато ти се фокусираш върху сериозните дела). Ако искаш да ползваш този асистент отново по-късно, търговецът ти трябва да се върне на същата локация и да го вземе. Съответно трябва да плануваш всичко внимателно за да не останеш без асистенти и да не можеш да правиш нищо...

В повече детайл - на ход местиш търговеца си и неговата свита от асистенти една или две стъпки през пазара, или оставяш асистент на локация или събираш асистент от по-рано, после правиш действие. Ако срещнеш други търговци или определени лица на локацията, може и да имаш малко допълнително действие. Някои от възможните действия са:

• Да платиш за увеличение на капацитета на количката си, която стартира със само 2 за всяка стока
• Пълнене на количката със специфична стока до лимита ѝ
• Достъп до специална способност
• Да купуваш рубини или да търгуваш стока за рубини
• Да продаваш специални комбинации от стока за да постигнеш нужната сума за всичко останало

Когато търговец е събрал пет рубина в количката си, играчите завършват този рунд и играта свършва. Ако същият е единствения, който е постигнал тази цел - печели веднага, ако ли не - всичко се определя от разполаганите пари