• Кои са спецификите на високо възпалителни храни като глутен, рафинирани и млечни храни и тяхното въздействие върху хронични и автоимунни заболявания;
• Техники за готвене и приготвяне на храна за запазване на хранителните вещества;
• Рецепти за здравословни ястия и билки за храносмилателната система.

Надежда Максимова е писател, изследовател и билкар, който живее в малко селце в Балкана и отглежда над 3 декара билки.
Тя е магистър със специалност: „Лечебни растения" и билкови формули, и освен любовта ѝ към живите обитатели на планетата, има голямо влечение към изработването на уникални лечебни билкови формули и изучаване спецификите на микробиома.

Първите ѝ две издадени книги „Девет цикъла сезони - за билките, градината, животните и всичко останало“ и „Лечители в градината - наръчник за билки и билкари“ целят да овластят хората при срещата им с лечебните растения и да предоставят максимално точна информация за съвременни и древни методи за приложение на билките. Тя води билкарски курсове и обучения, дава индивидуални консултации и разработва формули за лечебни и козметични продукти.

Преди години самата тя преминава през предизвикателството да балансира организма си след сериозна диагноза на автоимунно заболяване. Прилагайки и адресирайки всеки един от аспектите и протоколите, описани в първата книга от тази поредица: „Грижа за здрави черва и микробиом. 10 основни принципа за цялостно здраве и системен детокс с билки и природни средства", тя успява не само да вкара дисбаланса на организма си в ремисия, но и да коригира пораженията, нанесени от автоимунното заболяване.

Повечето от рецептите в настоящата книга „Храна за здрави черва и микробиом. 100 рецепти за противовъзпалителни храни при автоимунни и хронични заболявания" са специално подбрани, формулирани и тествани, така че да отговарят на нуждите на противовъзпалителното хранене без млечни продукти, глутен, рафинирани захари и соли, и неправилна топлинна обработка. Няма рецепти с месо и яйца, тъй като те са специфични за конкретните нужди.

През последните години Надежда работи с много хора, на които е помогнала да намерят баланса в техните организми с помощта на билки, начин на живот и хранене.