Втората част на книгата „Да хванеш гората“ съдържа избрани истории за български ферми, натурални продукти и еко строителство, разказани в едноименното телевизионно предаване с автор и водещ Галя Щърбева.

Всеки от нас е имал мечта, в която е нямал смелост да повярва. Всеки от нас, прибирайки се вечер уморен, е искал някога да направи крачка встрани и да излезе от коловоза. И винаги сме имали поне десет убедителни причини защо това не може да се случи. Е, ако вземеш и прочетеш тази книга, никога повече няма да спиш спокойно, загърнат с одеялото на удобните оправдания. Историите, които разказва Галя, са толкова различни и в същото време толкова еднакви, защото са истории за смелостта да живееш. И за свободата да избираш. Всичко, от което се нуждаем, е някой да повярва в нас, а ние да повярваме в себе си. Благодаря ти, Галя, за надеждата и смелостта, които ни вдъхваш с тези чудни истории, разказани толкова красиво от теб!

Георги Бърдаров - преподавател в СУ и писател