Моят баща, Пол Брег, и аз сме живели изключително с естествени храни - научно и вкусно приготвени, както е изложено в тази здравословна готварска книга. Много от рецептите са се използвали в семейството ни от четири поколения насам, а други са събрани по време на изследователските ни пътувания и обиколки по света за изнасяне на лекции.

Подготвихме тази книга за вас, защото искаме да се радвате на превъзходно състояние на цветущо здраве и изобилие от енергия и виталност.

Помнете, че този, който приготвя храната за семейството, държи в ръцете си здравето и по този начин и щастието на всички членове на семейството. Внимателният подбор на съставките, правилното приготвяне, прецизното смесване на ароматите, сервирането, така че храната да е приятна на вид, както на аромат и вкус - всички те са еднакво важни да изведат вас и обичаните от вас на славния път към здравето!

Следва вашият наръчник за здравословно хранене. Спазвайте го! Хранете се здравословно, за да останете здрави! Запомнете, че когато сте здрави, вие сте щастливи.

Пол и Патриша Брег