Виното
Виното

Виното

  • Модел: Виното
  • Наличност: 2-3 Дни
  • 18.00 лв.
В настоящия сборник са обхванати всички възможни случаи на количествени изменения, начини за вземане на средни проби, разходни норми при производството на вино, технологични загуби. Отделните таблици са разработени на база коефициенти. Не са необходими сложни математически изчисления, а с помощта на коефициенти се извършва само едно действие за получаване на търсения резултат. 

За още по-голямо улеснение към всяка таблица са дадени по няколко примера, взети от дългогодишната ни практика и опит. Описаните и предложени таблици са получени вследствие на практическа и научно-изследователска дейност. Достоверността на същите е отразена в утвърдени нормативни документи, описани в раздел "Литература".

С въвеждането и ползването на сборника ще се запълни една празнина в количествената отчетност на винарските изби. Сборникът е ценно помагало за технолози, икономисти и контролни органи.
Ключови характеристики
ISBN 9789548372053
SKU BKBKH00164
Автор Христо Костадинов
Брой страници 100
Жанрове Напитки
Издателство Еньовче
Категория Дом, градина и хоби

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение