„С настоящото издание Ви предлагаме един полезен, изчерпателен и удобен наръчник в случай, че се вълнувате от темите „Ресторантьорство и гастрономия“. Той може да ви послужи като помагало или справочник както ако учите в специализирани гимназия или колеж или сте студент по специалността „Туризъм“, така и ако сте зает в тази сфера на най-различно ниво. Задължителната предпоставка за ползването му обаче е наличието на предварителни основни познания по немски език.

Настоящото помагало представлява една компилация от речник и разговорник, съобразено е с актуалния говорим език, и ние сме убедени, че ще бъде от полза в пряката ви работа.“

От авторите