Тайната на добрата скара е в съвършената рецепта.

Всеки може да стане голям майстор, ако има добър учител, пък дори и той да е книга, събрала в над 65 рецепти всякакви хитринки, как месото да бъде сочно, богато на аромати и неустоимо като вкус. Освен това ще разберете, как да мариновате, къде какъв сос приляга и коя е точната гарнитура.

Сирене в пергамент, пълнено пилешко бутче, кебап на шиш, люто телешко кюфте, класически нашенски кебапчета, маринован в билки свински врат, дроб, най-предпочитаните риби – скумрия, пъстърва, сьомга и паламуд, пълнена плескавица, бела вешавица в було... и какво ли още не се крие из страниците. Хубавото е, че всеки може да си избере любима рецепта, която да приготви на семейството и приятелите си, когато всички са около скарата. Време е да запалите огъня!