La cuisine bulgare / Българска кухня (френски език)

L'auteur de ce livre a recueilli pendant 35 annees plus de 4500 recettes de cuisine a traverrs la Bulgarie entiere. Elles refletent d'une part les tradition culturelles millenaires du peuple bulgare et d'aute part, elles sont partie integrante de la vie quotidienne de nos jours. Les recettes montrent egalement que, tout aves l`historie antique et la belle nature, la cuisine savoureuse et saine est une des particularites du pays qui vaut la peine d`etre connue.