Това е книга за доброто хранене и здраве от д-р Андрю Уейл, брилянтният иновативен и многоуважаван доктор, който има голям принос за трансформирането на начина, по който американците гледат на здравето си.

В „Добро хранене за оптимално здраве“ д-р Уейл предлага програма за подобряване на състоянието ни, като избираме правилно как и какво да ядем.

Тук е всичко, което трябва да знаем за мазнините, протеините, въглехидратите, минералите, витамините и тяхното отражение върху нашето здраве. В сърцето на тази книга той представя в ясни детайли неговата препоръчителна перфектна диета, включително пълни седмични менюта, както за вкъщи, така и за хранене извън дома.

Направен е анализ на известни диети. Какво не знаем за диетата на Аткинс? Какво предлага диетата Монтиняк? Новост ли е диетата „Зоната“? Представени са диетични съвети за редица болестни състояния, сред които астма, алергии, сърдечна болест, мигрена и проблеми на щитовидната жлеза. Д-р Уейл ни насочва да четем етикетите на всички хранителни продукти и така да станем по-мъдри потребители. Той изяснява как една оптимална диета може да задоволи основните нужди на тялото и да засили защитите и механизмите за оздравяване. И винаги подчертава, че добрата храна и доброто чувство, което тя поражда на масата, е не само удоволствие, но и необходимост за нашето добро състояние.